Wij hebben 2 klare jenevers, die voldoen aan de strenge voorwaarden om jenever genoemd te worden. De alcohol, die we gebruiken om jenevers te maken, noemt ETHYLALCOHOL.

Is deze ethylalcohol enkel van een graanbeslag gemaakt, dan pas kan men van een graanjenever spreken. Anders wordt het gewoon jenever genoemd.

Er zijn nog bijkomende voorwaarden: 

- de alcohol moet gearomatiseerd zijn met jeneverbes !

- het alcoholvolume bedraagt ten minste 30%vol. !

- toevoegen mag van:

               - natuurlijke of natuur-identieke aromastoffen

               - aromatiserende preparaten, planten of plantendelen

               - synthetische kleurstoffen

- Synthetische aromastoffen zijn echter niet toegelaten.

Onze OUDE = RINGOVENJENEVER (30% alc vol)  en onze JONGE = KIEKELGATJENEVER (35% alc vol) voldoen beide aan deze voorwaarden.

Daarnaast hebben wij nog een minder sterkere Aawe Kleire (KLAMPOVENJENEVER) van 22% alc. Deze heeft ondanks het lage alc volume, de volle smaak van een jenever. Deze wordt voornamelijk geschonken bij evenementen en fundraisingsmomenten.